【土佐から届いた便り】

 【新鮮な！日本料理に合う　選りすぐりの純米酒たち🍶】

・土佐金造（久々の入荷）

・慎太郎

・桂月

全て料理に合わせて一献ずつ

日本料理の“余韻”を整える純米酒たち。

静かに調和する一皿と一献を　R35の粋な大人の隠れ家より。

さて、少し余談を🫣

一昨年、交通事故による怪我で長期休業に入り、この2年間の営業日はわずか50日ほど。

そんな事情もあり長年仕入れていた某有名酒屋“十四代を日本一扱う”と豪語するお店の営業・鈴◯氏から「もうおたくには売りません」と“営業という名の断酒宣言”をいただきました😭

さすがは十四代の一大拠点。

お酒もお客様も“格付け”されるんですね。なるほどなるほどなるほどねっ！

まぁ…殿様商売の酒屋は他にもあるのが現実ですが、おかげで、誠実な対応をしてくださる酒屋さんと新たに出会うことができました。

お酒も人もご縁と温度がすべて。

距離感だ。

ちなみに個人的に好きな銘柄は、土佐金、慎太郎、春鹿、一ノ蔵、龍神丸（隠し酒・フォロワー限定）だったりするので、仕入れには問題なし。笑

でもね、しかしねぇすんげぇ気分は悪いぞ (｀・∀・´) 絶許。

これからも、できる範囲で丁寧に。

料理とお酒のちょうどいい距離感を大切にしてまいります。