【お知らせ】

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こんにちは

6月の事故の怪我が良くならず

なかなか、ご予約をお受け出来ておりません

申し訳ないです　

左腕が上がらず、今までのような仕事は
出来なくなり、日々　投薬や簡単なリハビリを地味に続けております。

週に1日程度なら、お受けでると思います
(｀・∀・´)

事前に問い合わせ頂き、打ち合わせをできたらありがたいです

どうぞよろしくお願い致します

店主　ほしな

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【献立　メニュー】

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【夜席】 粋な大人の宵の一席 一夜一期一席。 【営業日】 完全予約制｜不定休（怪我治療中につき） ご希望の日程をご相談ください。 【献立】 店主のおまかせ料理とお飲み物（約3時間） ① 19,000円 ② 25,000円 ③ 30,000円 一日一組・時間制でのご案内となりますため、時間厳守にご協力ください。 何卒ご理解とご協力のほどお願い申し上げます。 （④ 15,000円／ お酒の飲む量が少ない方向けに、 約2時間半でのご案内も可能） ※ご予約は2〜3名様でのご案内となります。 ※2階の奥座敷は休み中（令和5年6月〜） 【お時間】 ご案内時間：17:30〜 最終入店：19:00 看板 ：22:00 【ご予約】 お名前を添えてメールにてご連絡ください。 h09099614047@gmail.com wanokakera4047@gmail.com 静かに、丁寧な時間を過ごしたい方に向いた料理店です。  詳しくは「静かな夜に」をご覧ください。 https://wanokakera.blogspot.com/2026/03/blog-post_28.html
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【酷暑お見舞い申し上げます🍧】

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8・9・10月の営業と、さいきんのこと🌽🙈 酷暑お見舞い申し上げます🍉 日中は、外に出るだけで体力が一瞬で奪われますね。 店主の生活は、いまもリハビリ中心です😢 投薬・注射・可動域を広げるためのリハビリで、1日のほとんどが終わります。 その隙間時間で、週2日の営業をなんとか続けています。   この2日が、いまの自分にできる労力の限界です。 身体は思うように動かず、仕入れも仕込みも、昔の倍以上の時間がかかります。 けれども、動きはノロマな亀でも、   仕込みの糸という集中力や店作りの想いは、すべて完璧に繋いでいます。   一組のために、一皿一皿が完成するまでの時間は、 むしろ以前より長く、濃いものになりました (｀・∀・´) 一日一組、一夜一期一席、一献一皿。   一が七つ揃いました。七一（なないち）です。  けしてnanaco、セブンの回し者ではありません🤣 小さな店だからこそできる贅沢な時間を、静かに整えてお待ちしています。 --- 【店営業の最新版】 🍶 8〜10月の営業について ・営業日：火曜〜土曜のうち週2日（不定・ご予約順）   ・完全予約制・1日1組限定   ・1階カウンター：2〜3名様   ・2階お座敷（5名様まで）：現在お休み中 献立は「お酒を楽しむ日本料理」   基本の献立：馳走と酒肴9品＋軽めの食事（所要約2時間半）   ご予算：15,000円（←10月までの献立） 19,000円　25,000円　30,000円 ※献立や営業情報は、Googleマップまたはメールでご確認ください。 --- この状況をご理解のうえでご予約・ご来店くださるお客様に、   心より感謝申し上げます (｀・∀・´)   どうぞ、マイナスイオンたっぷりの室内で、  季節の音や香りを感じながら、ゆるりとした大人時間をお楽しみください。   🌙 店主より #和のかけらほしな #一日一組限定 #完全予約制 #酒肴と馳走  #千代田線沿線大人の寄り道 #記念日の食事  #仕込みに全力 #リハビリしながら営業中 #理解あるお客様に感謝
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【秋の気配と営業ご案内】

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「11月・12月の営業とリハビリ遠征の日々🍁」 残暑の中にも、秋の気配が少しずつ混じる頃となりました。 昼間はまだ汗ばむ陽気ですが、夜風には秋の匂いを感じます 店主はいまもリハビリ中心の生活です。 しかも、通っているクリニックが遠いため、通院はまるで小旅行🥺 店のテーマは【馳走と酒肴と酒旅行】 通院は往復だけで体力が削られますが、そのおかげで「お箸を持つ手の角度」や「仕込みで包丁を動かす感覚」に、少しずつ変化を感じるようになりました。 いまだに仕込みや調理には、事故前よりも倍以上の時間がかかりますが、仕入れや掃除や準備は、家族の協力を得て成り立っております。 それでも、一日一組だけに集中できる贅沢さを支えに、週2日の営業を続けています。 交通事故により壊れた身体は、確実に一歩ずつ前進しています🤕 ⭐️ 11月・12月の営業案内 営業日 営業火曜〜土曜のうち週2日（不定・ご予約順） 完全予約制・一日一組限定 ご利用人数：1階カウンター 2〜3名様 階お座敷（5名様まで）：引き続き休止中 献立：「お酒を楽しむ日本料理」 （全て税込・時間制） ◯ 19,000円コース：約3時間 ◯ 25,000円コース：約3時間 ◯ 30,000円コース：約3時間 ※献立に沿った時間制です。延長は原則不可（ご希望の場合は追加料金）。 🍶 完全予約制・一日一組限定。 【ご予約・お問い合わせ】 お名前通知のうえで、  Eメール：h09099614047@gmail.com  Sメール： 090-9961-4047 数日かけた仕込みの上でご用意しています。店主治療中につき、長時間延長は承れません。 🍂 11月は茸や銀杏など秋の実りを中心に。 ❄️ 12月はのどくろや河豚、新酒など、冬ならではの滋味を取り入れて。 ※年内最終営業日は追ってお知らせいたします。 このような状況をご理解いただいたうえでご来店くださるお客様には、心より感謝申し上げます。 リハビリ遠征と仕込みの合間に整えたひと皿ひと皿で、季節の香りや音とともに、ゆるやかなひとときをお楽しみいただければ幸いです。
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